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肝枣补血汤的做法

肝枣补血汤的做法
发布时间:2011-2-18 12:56:45 |

                      肝枣补血汤.jpg


主料:猪肝30克、鸭肝30克、菠菜100克

辅料:枣(干)20克、木耳15克

调料:姜、盐各适量

做法: 1、猪肝和鸭肝都切片;
2、菠菜洗净后切段;

3、将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟;

4、加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

特点:此汤填精补血。

刀哥提示此汤适用于缺铁性贫血的人食用。

小知识 : 动物肝脏是储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝还能补充维生素B,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。



作者:佚名 来源:本站原创 编辑:myadmin评论】【收藏】【关闭窗口】【字体:

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Published at 2017-10-18 19:03:40, Powered By WRMPS v6.5.0(MSSQL)